こんにちは。YOSHI@です！Follow @yoshiswim05
この記事は「アイルランド情報を知りたい方」や「アイルランドの首都ダブリンで少し変わったフィッシュ＆チップスをお探しの方」にピッタリの記事となっています。
今回は"アイルランドのレストラン情報"という事で、首都ダブリンでヘルシーなフィッシュ＆チップスが食べられるお店の「VISH.SHOP」をご紹介していきたいと思います。
まず皆さんは”フィッシュ＆チップス”って知っていますか？
フィッシュ・アンド・チップス（英語: fish-and-chips）は、イギリスを代表する料理の一つ。タラなどの白身魚のフライに、棒状のポテトフライを添えたもの。イギリスではファーストフードとして親しまれている。Wikipedia参考
もうしばらく脂っこいものはいらない！
と思うほど、ヘビーな食べ物なのですが今回紹介する”VISH.SHOP”では少しだけヘルシーなフィッシュ＆チップスが食べる事が出来たので、皆さんに共有していきたいと思います。
ぜひ最後までご覧ください。
1：ヘルシーなフィッシュ＆チップスが食べられるお店 ”VISH.SHOP" をご紹介します！
ではさっそくですが、今回ご紹介させて頂くフィッシュ＆チップスのお店”VISH.SHOP"の【基本情報】からお話させて頂きます。
このお店はアイルランド首都ダブリンのほぼ中心部の北側にあり、ダブリン市内で有名なSpireという大きな塔から歩いて10分程度の場所にお店を構えています。
＜お店への地図は☝をご参考下さい＞
＜お店の外観はコチラ（少し遠くてすみません）＞
店内は凄く小さなお店で、カウンター席の様なものはありますが落ち着いて食べれるようなスペースはありません。でも一応店内でご飯を食べる事も出来ますが、多くのお客さんはお持ち帰りでこのお店を利用していました。
レストランと紹介させて頂きましたが、どちらかというとファストフード店的な感覚です。
<ぼやけていて申し訳ないですが、一応店内の様子＞
月曜日・火曜日：12:00pm - 9:00pm
水曜日～土曜日：12:00pm - 10:00pm
日曜日：12:00pm - 8:00pm
2：ヘルシーなフィッシュ＆チップスとは？
簡単にではありましたが、”VISH.SHOP"の【基本情報】をお話させて頂きましたので、次に「もう少しこのお店について」お話していきたいと思います。
このお店はフィッシュ＆チップスのお店と紹介させて頂いていますが、実はヴィーガンのお店となっていて...
人間が動物を搾取することなく生きるべきであるという主義。その範囲は単に動物性食品を食べることを避けることから、あらゆる動物製品を避けることを含む。動物性食品を食べない、もしくは追加して動物製品を使わないということの実践とされる。食生活においてはほかの菜食主義の食生活とは異なり卵や乳製品も避ける。 Wikipedia参照
もっと簡単に説明すると、「ベジタリアンよりももっと厳しく動物性の食べ物を食べない主義」の事の様なものなのですが、このVISH.SHOPはヴィーガンのお店になっていて、実はフィッシュ＆チップスのフィッシュは魚を使っていないのです。
「Vishとは、キャッサバとアイルランドで取れた海藻を完全に細かく調理したもので魚の代わりとなるものです。」
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気になるVISHの味は...
かまぼこを食べている様な感じで、魚は入っていないのですが魚を食べている気分になりました。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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